和歌山県みなべ町から梅愛隊の方が「南高梅」のPRに!

2019.06.13

日本一の梅の産地、和歌山県みなべ町からブランド梅「南高梅」のPRということで、梅農家のおかあさんで結成されている梅愛隊のメンバーの方、JA紀州の方、そして仙台卸売市場の皆様とが本学に来てくださいました。

お昼時間には食堂ステラマリスの入り口でテトラパックのかわいい梅干しの試食品を分けてくださり、梅ジュースの試飲まで!たくさんの学生が思わぬプレゼントににっこり!おいしくいただきました。

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午後は、健康栄養学科で学生に梅シロップと梅ジャムをつくるセミナーを開催してくださいました。

梅愛隊のおかあさん先生の的確な指示のおかげで、コツをつかみ、とってもおいしい梅シロップと梅ジャムをつくることができました。

高価な南高梅ですが、こんなに簡単においしくいただけるなら、今度はぜひ作ってみたいと、南高梅のファンになりました。

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梅の収穫でお忙しい中、遠く仙台まできていただき、ありがとうございました。

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